После контроля вооруженной руки, не отпуская ее - проводите удар в пах, рефлекс противника сгибание...
после удара в пах, следует удар в затылок и переход на удар коленом в голову, рефлекс человека прикрытие головы, что заставляет агрессора бросить попытки достать нож и как добивание снова удар в затылок....